O iogurte natural é uma forma do leite em que o açúcar foi transformado em ácido láctico, por fermentação bacteriana. Levemente ácido, ele é muito nutritivo e perfeito para acompanhar ou compor ou mais variados pratos – desde doces até salgados.
Você pode usar essa delícia para preparar um molho para saladas, um bolo bem gostoso e até mesmo uma torta salgada. Escolha a sua receita favorita conferindo a lista abaixo:
Receitas salgadas com iogurte natural
1. Massa de pizza com iogurte natural: muito simples, essa massa de pizza fica pronta em menos de cinco minutos. Macia e ao mesmo tempo crocante, essa versão prática é muito saborosa e, ainda por cima, saudável. O recheio fica por sua conta: você pode colocar carne, legumes e até mesmo investir em um doce bem gostoso!
2. Pão com iogurte natural: aqui, o iogurte confere uma maciez incrível para o pão. Simples, essa receita leva poucos ingredientes. Mas atenção: seguir cada dica da descrição é de extrema importância para você arrasar no resultado final.
3. Pão de aveia com iogurte natural: esse pão de aveia com iogurte é perfeito para preparar antes do treino ou como um café da manhã saudável, mas bem reforçado. Com ingredientes, que com certeza você tem aí na sua casa, esse pão é gostoso e muito prático. Confira!
4. Pão integral com iogurte natural: aprenda a preparar um pão fofinho e muito saboroso aí na sua casa. Com poucos ingredientes, você consegue fazer uma opção saudável para o café da manhã ou para o lanchinho da tarde. Você ainda pode usar patês e até mesmo geleias para acompanhar essa delícia!
5. Strogonoff de frango light com iogurte natural: o calor sempre pede uma refeição mais leve e refrescante, não é mesmo? Deixar a carne mais fresquinha pode ser uma tarefa um pouco complicada, mas essa receita de strogonoff de frango light com iogurte vai te ajudar nessa tarefa. Vale a pena conferir!
6. Salpicão de frango com iogurte natural: prato queridinho dos almoços de domingo, o salpicão é a opção perfeita para quem quer preparar algo bem gostoso sem ter muito trabalho. Aqui, o iogurte ajuda a dar um sabor azedinho muito gostoso à receita. Dica: se você quiser deixar tudo mais saudável, troque a batata palha por lascas de amêndoas.
7. Quiche light com iogurte natural: comece batendo os ovos. Em seguida, misture todos os outros ingredientes e bata bem com a ajuda de um fouet. Unte com azeite as forminhas e distribua a massa. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a superfície ficar dourada. Está pronto!
8. Quiche de cogumelos com iogurte natural: que tal inovar os seus lanches com uma receita gostosa e muito prática de quiche de cogumelos? Então, anote aí os ingredientes necessários: ovos, iogurte natural, queijo cottage, cogumelos fatiados, sal, salsa fresca, azeite, pimenta e sal.
9. Torta de frango com iogurte natural: feita com iogurte, essa torta de frango é ideal para você servir naquele café da tarde com as amigas ou a família. Simples, ela fica pronta em questão de minutos e com certeza vai virar uma queridinha.
10. Torta de liquidificador com iogurte natural: se é praticidade o que você está procurando, aposte nessa receita. Aqui, a massa – que leva um pote generoso de iogurte natural – é toda feita no liquidificador. O resultado final é uma torta macia e muito saborosa.
11. Salada síria de pepino com iogurte natural: sabe aqueles dias quentes em que você não tem muita vontade de comer alimentos pesados? Pois essa salda síria é a solução para os seus problemas. Leve, saborosa e muito saudável, essa delícia vai conquistar todos os seus convidados.
Molhos com iogurte natural
12. Sour cream com iogurte natural: com apenas quatro ingredientes – cream cheese ou creme de leite fresco, iogurte natural, suco de limão e sal – você consegue preparar um sour cream simplesmente delicioso e que fica perfeito para acompanhar os mais variados pratos.
13. Molho light com iogurte natural: você não vai acreditar na praticidade desse molho light com iogurte: basta misturar todos os ingredientes muito bem e, tcharam, está pronto! Prática, essa delícia pode ser usada em saladas, carnes, sanduíches e até como aperitivo para petisco.
14. Molho para saladas com iogurte natural: outra receita de molho muito prática e rápida. Essa versão leva pouquíssimos ingredientes, anote aí: um copo de iogurte, suco de meio limão, uma colher de sopa de mostarda e salsinha a gosto!
15. Molho de curry com iogurte natural: que tal dar um toque no seu molho para com uma especiaria do oriente? Aqui, o curry combina perfeitamente com o azedinho do iogurte, o que resulta em um molho saboroso, cremoso e muito diferente.
16. Molho de manjericão com iogurte natural: o manjericão tem um sabor único e muito marcante, e aqui, nesse molho com iogurte, ele é o ingrediente curinga. A dica é adicionar algumas gotas de limão por cima para fechar com chave de ouro!
17. Molho de cheiro verde com iogurte natural: o calor pede uma refeição mais fresquinha, não é mesmo? E esse molho de cheiro verde é perfeito para acompanhar uma saladinha bem refrescante. Então, confira todos os passos e dicas da receita para preparar essa delícia.
18. Molho de mostarda e mel com iogurte natural: aqui, um dente de alho amassado, duas colheres de sopa de suco de limão, duas colheres de sopa de mostarda, um copo de iogurte, meia colher de chá de sal e pimenta-do-reino compõe esse molho delicioso.
19. Molho low carb com iogurte natural: quem segue uma dieta low carb pode apostar nesse molho com iogurte. Simples, basta misturar todos os ingredientes muito bem até que fique com a consistência desejada. O resultado final é incrivelmente delicioso. Você vai amar!
Bolos e pães com iogurte natural
20. Bolo fofinho com iogurte natural: perfeito para fazer doces, o iogurte natural pode compor as mais variadas receitas. Aqui, ele é o ingrediente principal de um bolo muito fofinho e saboroso. Dica: faça uma calda de suco de laranja com um pouco de açúcar e regue sobre o seu bolo. Fica incrível!
21. Bolo fofinho com iogurte natural e essência de baunilha: o toque especial desse bolo com iogurte natural fica por conta da essência de baunilha, que ajuda a dar um sabor ainda mais intenso para o seu doce. Por ser básico, você ainda pode acrescentar goiabada, chocolate e o que mais a imaginação mandar. Aproveite!
22. Bolo de liquidificador com iogurte natural: sinônimo de praticidade, esse bolo é batido no liquidificador e fica pronto em menos de uma hora. Atenção para os ingredientes: iogurte natural sem sabor, óleo, ovos, farinha de trigo, açúcar e fermento em pó.
23. Bolo de banana com iogurte natural: bolo de banana tem gostinho de casa de vó, não é mesmo? E que tal dar uma incrementada e adicionar um copo bem generoso de iogurte natural? Macio e muito saboroso, esse bolo, com certeza, vai para o seu caderninho de receitas.
24. Bolo de limão com iogurte natural: extremamente fofinho, esse bolo de limão com iogurte natural é perfeito para comer acompanhado de uma boa xícara de café ou de chá. Aqui, o azedinho do limão e do iogurte natural combinam perfeitamente, o que resulta em um bolo saboroso e muito refrescante. Vale a pena experimentar!
25. Bolo de limão siciliano com iogurte natural: aqui, o primeiro passo é bater os ingredientes líquidos em uma vasilha, ou liquidificador, e reservar. Em uma tigela separada, junte todos os ingredientes secos e misture levemente. Por último, una as duas misturas, leve para uma forma untada e asse em forno preaquecido até que a casa toda esteja cheirando a bolo!
26. Bolo de leite ninho com iogurte natural: impossível comer apenas um pedaço! Esse bolo é muito simples de se fazer. Aqui, o iogurte natural e o leite ninho ajudam a compor não apenas a massa do bolo, mas também a cobertura, ou seja, gostosura em dobro!
27. Bolo de chocolate com iogurte natural: um pouco mais sofisticado, esse bolo leva limão siciliano, chá preto, iogurte natural e chocolate em barra na sua composição. O resultado final é um bolo molhadinho, gostoso e com um sabor intenso de chocolate. Não tem como resistir.
28. Bolo de paçoca com iogurte natural: muito fácil de fazer, esse bolo leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de uma hora. E o diferencial dele está na cobertura: um delicioso brigadeiro de paçoca que vai surpreender todos os convidados!
29. Bolo de casquinha crocante com iogurte natural: sabe aqueles bolos simples, mas que você não consegue comer apenas um pedaço? Pois esse bolo com iogurte natural é um deles. Macio e molhadinho por dentro, ele tem uma casquinha crocante por fora. Vale a pena testar aí na sua casa.
30. Cupcake com iogurte natural: cupcakes são os queridinhos da confeitaria. Versáteis, essas porções individuais de bolo podem ganhar as mais variadas receitas. Aqui, o ingrediente especial é o iogurte natural, que deixa a massa muito fofinha, macia e saborosa!
31. Pão integral de maçã com iogurte natural e uvas passas: um pão doce sempre cai bem no café da tarde, não é mesmo? Perfeito para comer com geleias, esse pão integral de maçã com iogurte natural e uvas passas promete agradar toda a sua família.
Sobremesas com iogurte natural
32. Panqueca americana com iogurte natural: que tal preparar um café da manhã no estilo americano? Essa receita te ensina o passo a passo para fazer uma deliciosa panqueca com iogurte natural. A dica é comer acompanhada de mel e frutas como morango.
33. Sorvete de banana com iogurte natural: essa receita te ensina a preparar um sorvete muito simples, leve e saudável. Com apenas três ingredientes – bananas maduras, iogurte natural e mel – você consegue fazer o seu próprio sorvete. Confira o passo a passo e aproveite!
34. Sorvete de morango com iogurte natural: em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter um creme bem bonito. Em seguida, coloque a massa em um pote com tampa e leve para o congelador por meia hora. Depois desse tempo, retire, misture bem, tampe e leve para congelar por mais 30 minutos. Repita o processo a cada 30 minutos por duas horas. Sirva com a calda de sua preferência.
35. Pudim de chia com iogurte de maracujá: aqui, o primeiro passo é misturar o leite e o iogurte até ficar tudo bem cremoso. Em seguida, acrescente a baunilha, a canela e o mel. Coloque as sementes de chia e mexa bem. Leve para gelar durante a noite. Antes de servir, mexa tudo para que as sementes do fundo fiquem bem misturadas.
36. Abacate com iogurte natural: com apenas cinco ingredientes, – abacate, iogurte natural light, água, suco de limão e açúcar mascavo – você consegue preparar uma sobremesa saborosa e extremamente saudável. Não deixe de testar aí na sua casa!
37. Flan de maracujá com iogurte natural: que tal inovar na sobremesa? Esse flan de maracujá com iogurte natural é a aposta certeira para um doce muito diferente, gostoso e fresquinho. Confira o passo a passo desta receita e se prepare para receber muitos elogios.
38. Gelatina de tangerina com iogurte natural: para preparar essa delícia você precisa ter em mãos: gelatina sem sabor, suco de tangerina/mexerica, açúcar orgânico, gengibre, essência de baunilha, iogurte natural e raspas de chocolate meio amargo. O resultado é de deixar todo mundo babando.
E aí, ficou com água na boca só de ver essas receitas, né? Não é difícil se deliciar comendo um bolo ou uma quiche com iogurte natural. E, para continuar se aventurando nos derivados do leite, confira essa lista de receitas de butter cream.
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Mari Carvalho 